Käsespätzle

Was für den Italiener die Pasta ist, sind für den Schwaben die Spätzle! Es gab Zeiten, da musste eine Frau, bevor sie ihren Schwaben heiraten durfte, erstmal der Schwiegermutter in spe beweisen, dass sie ordentliche Spätzle von Hand schaben konnte. Wenn die zukünftige „Angeheierte“ das Pech hatte, aus einer anderen Gegend zu stammen und die …