Bunte Rohkost- und Blattsalate der Saison an hausgemachter Vinaigrette
vegetarisch, vegan

Bunte Rohkost- und Blattsalate der Saison an hausgemachter Vinaigrette
vegetarisch, vegan

Großer gemischter Salat mit confierten Tomaten, Putenbruststreifen und gerösteten Kürbiskernen an hausgemachter Vinaigrette, Brotkörbchen

Großer gemischter Salat mit confierten Tomaten, Kichererbsen, feinen Schalotten, frischen Apfelschnitzen und hausgemachten Rosmarin-Knoblauch-Croutons an hausgemachter Vinaigrette
vegetarisch, vegan

Lyonerstreifen mit Zwiebeln und sauren Gurken aus dem Spreewald an hausgemachter Vinaigrette, Brotkörbchen und Butter, auf Wunsch mit würzigen Käsestreifen (plus 1,50 €)

Lyonerstreifen und Schwarzwurststreifen mit Zwiebeln und sauren Gurken aus dem Spreewald an hausgemachter Vinaigrette, Brotkörbchen und Butter, auf Wunsch mit würzigen Käsestreifen (plus 1,50 €)

Feine hausgemachte Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Traditioneller badischer Eintopf mit hausgemachter Gemüsebrühe, hausgemachten Spätzle, Kartoffeln und Karotten, gekrönt mit geschmälzten Zwiebeln und Schnittlauch
vegetarisch

Deftiger Rindfleischeintopf mit hausgemachten Spätzle, Kartoffeln und Karotten, gekrönt mit geschmälzten Zwiebeln und Schnittlauch – die reiche Variation der Verheierten, im Schwäbischen als Gaisburger Marsch bekannt

Rote Paprika mit saftiger Grünkern-Spinat-Füllung auf Pilzbett, Salzkartoffel

Saftige Schweineschulter vom Fläminger Duroc-Schwein, gepökelt und geräuchert, mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

Saftige Schweineschulter vom Fläminger Duroc-Schwein, gepökelt und geräuchert, mit Sauerkraut und Schupfnudeln

Saftige Schweineschulter vom Fläminger Duroc-Schwein, gepökelt und geräuchert, mit Sauerkraut und hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalat

Zartes paniertes Schnitzel vom Fläminger Duroc-Schwein mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat. Mit Spiegelei +1,50

Zartes paniertes Schnitzel vom Fläminger Duroc-Schwein mit Bratkartoffeln, Soße und einem Beilagensalat. Mit Spiegelei +1,50

Zartes paniertes Schnitzel vom Fläminger Duroc-Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Mit Spiegelei + 1,50

Drei hausgemachte geröstete Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln und einem Beilagensalat.

Drei hausgemachte geröstete Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln und Kartoffelsalat

Mit feiner Grünkern-Spinat-Cashew-Füllung

Mit feiner Grünkern-Spinat-Cashew-Füllung

Mit feiner Grünkern-Spinat-Cashew-Füllung

Hausgemachte Spätzle mit würzigem geschmolzenem Käse, geschmorten Zwiebeln und einem Beilagensalat

Nennt sich Pudding, ähnelt aber eher einem saftigen Kuchen

Mangomousse auf Schoko-Hafercrunch, garniert mit hausgemachter roter Grütze und Schlagsahne

Mangomousse auf Schoko-Hafercrunch, garniert mit hausgemachter roter Grütze und Veganer Vanilleeis

In Pfannkuchenteig gebackene Apfelringe mit Zucker, Zimt und Vanillesoße

Mit Schlagsahne + 0,50 €

Orangensaft mit Vanilleeis, auf Wunsch mit Schlagsahne

Orangensaft mit Vanilleeis, Wodka oder Prosecco, auf Wunsch mit Schlagsahne

Jahrgang 2019, weiß, trocken. Leicht, knackig, spritzig.

Jahrgang 2018, trocken, voluminös und kraftvoll mit einem Hauch von Holz

Jahrgang 2020, weiß, lieblich. Intensive Aromen nach Kräutern, Würze und Muskat. Feinfruchtige Aromen nach zartem grünem Apfel in der Nase und schwarzer Johannisbeere auf der Zunge. Harmonisch weich und angenehm im Abgang.

Jahrgang 2020, weiß, trocken. Feine Aprikosenaromen und ein Hauch von Limone

Jahrgang 2019, fruchtig, weiß, halbtrocken. Unsere Hommage an Brandenburg. Vom Baruther Weinberg, nur wenige km von Schönefeld entfernt.

ahrgang 2015, rot, trocken. Ausgeprägte Fruchtnoten nach Sauerkirsche

Duftiges Aroma, straff im Geschmack

Ein aromatischer, fruchtiger Mosel-Cuvée.

Ein kräftiger Korn mit feurigem Chili

Schlehenlikör mit einem Hauch von Ingwer und Chili

Kirschnektar mit Batida de Coco