Schwäbisch-badische Küche in Brandenburg
Schwäbisch-badische Küche in Brandenburg
Frühjahr 2021 - schwäbisch-badische Küche zieht in den Bahnhof Schönefeld ein!
Ab Frühjar 2021 heißt es hier: Schwäbisch-badische Hausmannskost im Bahnhof Schönefeld schlemmen. Hausgemachte Eistees und Limonaden genießen. Mit einem kühlen Rothausbier aus dem Schwarzwald im Biergarten auf dem ehemaligen Bahnsteig chillen. Die brandenburgische Natur und Stille genießen. Nach einer Wanderung auf dem FlämingWalk zu Kaffee und Kuchen einkehren. Nochmal Energie tanken, bevor es mit dem Fahrrad weiter auf dem Fernradweg Berlin-Leipzig oder mit der Draisine zurück nach Zossen geht. Übrigens sind wir auch nur 6 km vom Einstieg zur Fläming-Skate entfernt!
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Für unser neu zu eröffnendes Café-Restaurant im alten Bahnhof Schönefeld (Nuthe-Urstromtal) suchen wir per 12.4.2021 einen Koch (m/w/d). Züge halten hier schon lange keine mehr, dafür im Sommer Draisinen und viele Radfahrer.
Wir suchen einen Koch/eine Köchin mit solider Erfahrung, auf den/die wir uns voll verlassen können! Auf unserer Speisekarte steht eine kleine Auswahl schwäbisch-badischer Spezialitäten, die Sie nach Rezept zubereiten, bei Tagesgerichten dürfen Sie gerne kreativ sein und eigene Ideen einbringen. Ein über 100 Jahr altes badisches Kochbuch lädt zum Neuentdecken vergessener Gerichte ein, mit denen Sie unsere Gäste überraschen dürfen.
In diesem herzhaften badischen Eintopf gehen zwei klassische Beilagen eine kühne Verbindung ein: Spätzle und Kartoffeln. Dieses Nebeneinander von zwei „Sättigungsbeilagen“ mag bei „Auswärtigen“ erst einmal Stirnrunzeln verursachen, doch wenn man sich anschaut, was die beiden so alles mit in…
Nach unserem erfolgreichen Imbissbetrieb nehmen wir jetzt die Renovierungsarbeiten für das Restaurant in Angriff. Der Imbiss ist daher ab dem 05.10.2020 geschlossen. Vielen Dank an alle, die uns tatkräftig unterstützt haben, und natürlich an unsere Gäste! Wir hatten in den…
Bevor unser Restaurant im nächste Frühjahr an den Start geht, hat erst einmal unser Imbiss geöffnet. Es gibt kühle Getränke mit und ohne Alkohol, Kaffee, Eis und kleine Snacks. Unser Imbiss befindet sich an der Draisinenstrecke Zossen-Jänickendorf bei Kilometer 18,…
Was für den Italiener die Pasta ist, sind für den Schwaben die Spätzle! Es gab…
Saftige Schweineschulter, gepökelt und geräuchert mit Sauerkraut und hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalat
Da der Schwabe auch in der Fastenzeit nicht auf sein Fleisch verzichten wollte, versteckte er…
In diesem herzhaften badischen Eintopf gehen zwei klassische Beilagen eine kühne Verbindung ein: Spätzle und…
Raus aus der Metropole Frankfurt, rein ins Dorf Schönefeld in der schönen Gemeinde Nuthe-Urstromtal.
Wir haben uns in einen alten, romantischen Bahnhof verliebt, wo wir bald das kulinarische Angebot im Fläming mit deftiger schwäbisch-badischer Küche, Kaffee und Kuchen und natürlich den passenden Getränken bereichern werden.
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